春吉の飲食店ってね、
30代以降のこだわり男性がカウンターにいるっていうイメージがある。 女性がカウンターに居るってあんまりなような。だけど、 10月6日(火)に春吉にオープンした「アペリ」は女性がカウンターにたちます。 オープンする前のレセプションにお声を掛けてもらったので、 ひょっこり行ってきました♪ ワンコインで食べて飲めちゃう、この場所にしては格安設定のバーです。 それも、タパスでカジュアルフレンチ中心としたメニューなのだ。 きちんと経験を積んだ方が調理をしてらっしゃるので、 安かろうだけのお店を敬遠する方も楽しめます♪ しっかり食べたい方には、コースもあって¥2800と¥4800になります。 お値段高いコースは予約制なの御注意。 新しいお店はいつだってワクワクするぜっ(#^^#)V 30代~40代女性ターゲットらしいですが、男性も全然入り易いよね。 入口に右手に1テーブル席、奥の左手にも2テーブルあります。 目線の高さまで仕切りがあるので、カウンター席との干渉はほぼありません。 奥突き当たって左手が化粧室になります。 入ったら、全自動でライトも蓋も勝手に動くのでびっくりしました(笑) 入口すぐのテーブル席のライト、鳥をかたどったフードがおしゃれ。 それではスパークリングワインを頂いたり、しちゃったりするわ♥ 赤ワイングラスは¥300から。 なんとスパークリングワインもグラス¥500で飲めちゃう。 それでいてピノノワールが¥1000と値段の幅があり、 そのときの懐具合で選べちゃうのが特徴かな。 あ、でもねお店の雰囲気フランクだから、 無理して高いの頼まないといけないような感じにはならないよ(笑) ボトルワインは¥2300~。 「鶏レバーポルト酒の香るパテ ¥300」 「自家製ピクルス ¥300」「豚肉のリエット ¥400」 その他、「きのこのパテ」「鴨肉の生ハム」「パルマ産生ハム」などなど。 レセプションだからこんな盛り方だから、実際とは違いますよん。 「タラジャガイモのパン粉焼き」「タコとブロッコリーのオイル焼き」 「鶏のコンフィ ¥500」はお肉の味がぎゅぎゅっと凝縮されて、 表面をカリッと焼いてるから香ばしくておいしかった♪ ジャガイモがね「インカの目覚め」って種類で栗のように甘かったです。 「カスレ カルカッソンヌ ¥980」 豚足と白いんげん豆のトマト煮デス。 ポーションはこれじゃないので(汗) これがメニューにない一品だったんだけど「豚足のフォンダン」。 フォークでさすと中から細かく切ったあつあつの豚足が出てくる。 これにバルサミコのソースをつけると、 豚足の濃厚さを中和しながらも味に深みを持たせる♥ コースとかには入れられるみたいで、食べたい方はご相談を。 え?まだ出てくるんですかっ(^^;) んまぁ、オリーヴの風味がぁチーズの香りとあいまって♥ おいしいリエットでございました。ていうかお腹一杯(^0^) オープンに向け、着々と準備中です。 最後はスプーンサイズの一口チョコ♪ いや~おいしかった♪ スタッフさんも喋り易くて。 オープンしたらどんな感じだろう?もうちょっとしたら行こう♪ またひとつ、新たなお店の歴史が始まるのだね。 お招きいただき誠にありがとうございました。 心からご馳走様でした。 頑張って下さい~(^^)V 「aperi -アペリ-」 福岡市中央区春吉3-12-23 【MAP】 [092-771-6858] 18:00-翌3:00 日休 by zono |
by zome55jp
| 2009-10-09 00:18
| もよおし・イベント
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